Au-delà de la photographie culinaire, Expression s’est fait une spécialité de la communication culinaire. En effet, nous abordons celle-ci comme le reste de notre travail : l’efficacité de l’information avant tout.
Aux fourneaux, Amaury de Ternay invente les recettes, les réalise, les met en scène.
Derrière l’objectif, Pierre Réguer travaille la lumière, le cadrage.
Ensemble, ils rédigent la recette. Pas simple : il s’agit à la fois de faire envie, d’être clair, juste, concis. Bref, les bases de la communication…
C’est pourquoi notre style de photographie culinaire est très dépouillé, axé sur l’essentiel. Ici, pas de décor, pas de fioritures. La photographie doit plonger le spectateur dans l’assiette.
Ce qui implique une préparation irréprochable, un aspect soigné, un travail du détail.
Le résultat ? Il est visible parmi les recettes de prince-de-bretagne.com ou encore sur facebook.
Amaury de Ternay aux fourneaux, mais aussi au design culinaire
Composition sobre, lumière douce, réalisation soignée : la photographie est un élément essentiel de la communication culinaire
Velouté de chou-fleur et tartare de saumon