17 octobre 2014 | La vie d'Expression
Le Télégramme vient d’éditer un recueil des recettes que nous avons réalisées pour notre client Prince de Bretagne. Il est déjà en vente en kiosque, vous pourrez également le trouver sur le camion-podium Prince de Bretagne au village du départ de la Route du Rhum, la dernière semaine d’octobre.
Mais, mais… Expression réalise des recettes ? Eh oui, la recette, en l’occurrence, est bien un outil de communication, de promotion du légume frais. La réalisation de nos recettes est guidée par cet aspect communication à tous les niveaux :
– au niveau de la conception : une recette réalisable par tout le monde, mais tout de même qualitative, valorisante pour le produit comme pour l’utilisatrice (ou l’utilisateur, ça arrive…)
– au niveau de la rédaction : on voit trop de belles recettes incompréhensibles. Nous prêtons une grande attention aux explications et à la cohérence des différentes étapes. C’est aussi complexe à rédiger qu’un mode d’emploi !
– au niveau de l’illustration : la photo doit être belle et appétissante, certes, mais pas trop maniérée, pas trop mise en scène. Une photo trop apprêtée risquerait de faire fuir la consommatrice.
Bref, on retrouve bien nos principes habituels : simplicité, précision, pragmatisme, cohérence et esthétique.
Ces recettes sont réalisées et photographiées dans notre studio, avec l’aide de notre cuisinier attitré, Amaury de Ternay, ainsi présenté dans le livre :
« C’est de ses passions — la musique, le cinéma, les cultures, l’humour…— qu’Amaury de Ternay tire son inspiration. Ce prince de la verrine, du bento, du crumble mixe les origines et les cultures, émulsionne des assemblages de saveurs, concasse les classiques, zeste combawa, tonka ou sarrasin, fait mariner les saveurs asiatiques, cisèle les saveurs marines, pèle à vif les saveurs exotiques, effile les fragrances…
Un peu alchimiste, Amaury de Ternay ? Rassurez-vous, dans ce recueil de recettes, il met les choses à notre portée. Et c’est tellement bon ! »
Amaury de Ternay, cuisinier à domicile et traiteur à Morlaix.
www.amauryskitchen.com
Photo : Séance de pose avec le photographe des recettes, Pierre Réguer
14 octobre 2014 | Non classé
Expression a mis en ligne un nouveau site vitrine : celui de Rosen Lokournan, fleuriste à Saint-Renan.
Un site au graphisme fleuri (en lien avec l’activité !), frais et acidulé, avec une galerie photo sympa et ludique qui permet de trier les photographies selon des thèmes : déco, mariage…
www.pichon-fleuriste.com
Rosen Lokournan est fleuriste à Saint-Renan. Mikaël Pichon et toute son équipe vous proposent des créations traditionnelles et contemporaines en bouquets, compositions, gamme déco (vases, fleurs artificielles…), plantes d’intérieur… Ecoute et sympathie sont les maîtres-mots de toute l’équipe…
24 juillet 2014 | Non classé
Expression vient de mettre en ligne un nouveau site vitrine : celui des Établissements Bergot à Landivisiau.
Simple et efficace, ce site internet consacre une page à chacune des activités de l’entreprise :
www.bergot-platre-carrelage.com
Le site internet des Établissements Bergot
Les Établissements Bergot proposent la réalisation de cloisons en plâtre traditionnel ou en plaques de placo-plâtre ainsi que la pose de carrelage et faïence. Le rayon d’action est de 50 km autour de Landivisiau. Depuis 50 ans, l’entreprise travaille pour les particuliers, les maîtres d’œuvre, les architectes…
Pour en savoir plus : www.bergot-platre-carrelage.com
10 juillet 2014 | Non classé
Tecnosem, pour qui Expression réalise différents outils de communication, a organisé vendredi 27 juin un événement autour des 20 ans de l’entreprise : une porte ouverte à destination de ses clients producteurs légumiers et serristes ainsi que de ses partenaires.
Plus de 500 personnes ont fait le déplacement et ont pu découvrir les serres, le savoir-faire de toute l’équipe ainsi que équipements et les derniers investissements :
- la ligne de semis et le système de traçabilité (inscription à l’encre des numéros de lots sur les plateaux de conditionnement) ;
- la ligne de nettoyage et de désinfection des caisses ;
- le triage (manuel ou par robot). Grâce au robot, 8 000 plants peuvent être triés par heure en fonction de leur taille;
- le greffage (manuel ou par robot) ;
- la chaudière bois avec piège à son, filtres électrostatiques…
- la plateforme de plants biologiques ;
- le tutorage, le convoyage, la mise en culture…
Hubert Salaün, dirigeant et fondateur de Tecnosem : “Depuis 20 ans, Tecnosem a beaucoup évolué. J’ai, au fil du temps, investi en équipements de haute technicité pour pouvoir proposer à mes clients une gamme large (plants greffés ou francs, légumes de plein champ ou de serre, conventionnels ou biologiques…) et garantir des prestations de qualité, le tout en proposant de bonnes conditions de travail à mes collaborateurs (25 salariés permanents, 40 personnes en moyenne avec les saisonniers). Si Tecnosem a tant évolué en 20 ans, c’est grâce aux producteurs qui nous font confiance et c’est pour cela que j’ai voulu organiser cette porte ouverte. Je suis pleinement satisfait de cette journée et très content aussi de la réaction des producteurs : la visite a, en effet, duré plus de deux heures pour certains groupes, preuve de leur intérêt pour notre entreprise.”
